consultoría enológica
Servicios externos en la áreas de dirección comercial, marketing y comunicación para bodegas.
Después de casi 30 años de experiencia en areas comerciales, dirección y marketing en el sector del vino, pongo mi experiencia en consultoría enológica al servicio de organizaciones que necesiten tener un visión externa de su empresa para ayudar a conseguir los nuevos objetivos que se plantean en este mundo cambiante…
«Se dice que para seguir siendo los mismos no hay que hacer lo mismo»
Nuestros clientes son bodegas grandes, medianas y pequeñas, que están presentes o quieren estar en los distintos canales: Horeca, alimentación, clubs de vinos, e-commerce, así como en el mercado nacional y exterior, con vinos premium o de gama media. Debemos ser conscientes de nuestras fortalezas y debilidades, conocer el mercado con precisión para encontrar a nuestros clientes y perpetuarlos en el tiempo.
Las bodegas se enfrentan más que nunca a fuertes vaivenes económicos y de consumo, por ello, es necesario tomar decisiones dentro del ámbito empresarial para adaptarse a este cambiante y complejo mundo para ser competitivo, la dirección estratégica es fundamental para conseguir buenos resultados. Con nuestra consultoría enológica podrás afrontar los desafíos con mayor seguridad.
Nuestra consultoría enológica: La auditoría, paso previo al desarrollo del proyecto.
Definición de objetivos estratégicos
Definir la filosofía y misión de la bodega. Establecer objetivos a corto y largo plazo para lograr la misión de la bodega.
Planificación estratégica
Formular diversas estrategias posibles y elegir la más adecuada. Desarrollar una estructura organizativa para conseguir la estrategia.
Implementación estratégica
Asegurar las actividades necesarias para lograr que la estrategia se cumpla con efectividad. Controlar la eficacia de la estrategia para conseguir los objetivos de la bodega. El proceso de dirección estratégica requiere una planificación, un proceso continuo de toma de decisiones, decidiendo por adelantado qué hacer, cómo hacerlo, cuándo hacerlo y quién lo va hacer.
Planes de negocio nuevos proyectos
Para poder llevar a buen las puerto las empresas vitivinícolas de nueva creación, es fundamental no errar en el diseño, ubicación, las variedades del uva en a plantar el viñedo, el estilo de los vinos con su componente enológico, la dimensión del proyecto y amortización, unas previsiones realistas de ventas, la creación de la marca, todo esto se encuadra en un plan de negocio que se debe hacer con rigor.
Consulting Marketing
Debemos conocer a nuestro cliente y satisfacer sus necesidades; el primer paso es que entienda lo que decimos, ganarnos su confianza y activar su proceso de decisión hasta llegar a ese momento mágico: la venta.
Nuestro conocimiento del marketing del sector enológico y nuestra experiencia en consultoría enológica nos permiten aportar la mejor solución en cada caso, utilizando las herramientas específicas más adecuadas.
No hay peor error que, por falta de conocimiento, adaptemos estrategias de marketing de productos de gran consumo al mundo del vino.
Los objetivos son claros: vender más y mejor, haciendo crecer la marca de manera sólida y sostenible.
Comunicación
- Diseño gráfico y packaging.
- Imagen corporativa.
- Desarrollo de marca.
- Desarrollo web y publicidad online.
- Marketing relacional y de contenidos.
- Aplicaciones para smartphone.
- Social Media.
Negocio y mercado
- Estudios de mercado.
- Segmentación del mercado.
- Planes de Marketing.
- Marketing estratégico.
Vinos
- Política de precios.
- Gama de vinos.
- Posicionamiento respecto competencia.