Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon.
Stadtbezirk: Bespén.
Paraje: El Vedado-Las Pilas.
Bepflanzungsdichte: 2.800 Rebstöcke/Ha
Ausbildung im Weinberg: Königlicher doppelter Kordelzug.
Kultivierung: Minimale Bodenbearbeitung mit Mulchverfahren.
Bewässerung: Tropfbewässerung, um den Wasserbedarf zu ergänzen.
Bezeichnung der Herkunft: Somontano.
Merkmale des Landwirtschaftsjahres 2019-20: Die Herbsttemperaturen waren mild und die Niederschlagsmenge war für die Jahreszeit normal. Nach einem feuchten, milden Winter mit vielen anhaltenden Nebeln kam ein sehr regnerischer Frühling, der zu einer erheblichen Verschiebung der Trauben führte und die Produktion reduzierte. Die ständigen Sturmböen und Dürreperioden, die über die Halbinsel zogen, führten zu Niederschlägen, die doppelt so hoch waren wie die normalen Niederschlagsmengen für diesen Zyklus. Anfang April verringerte ein Frost die Produktion erneut. Der Mai brachte alles mit sich, den Beginn des Mehltaus, Hagel am 29..., im Juni herrschten aufgrund der Temperaturschwankungen, der Niederschläge und der Luftfeuchtigkeit fast tropische Bedingungen; mit viel Mühe, Vegetationspflege und sieben Kupfer- und Schwefelbehandlungen konnten wir den Pilzbefall in den Griff bekommen, wobei man sagen muss, dass die Cierzo-Episoden (lokaler Wind) nach dem Regen eine große Hilfe bei der Beseitigung der Feuchtigkeit waren. Nach einem sehr trockenen und heißen Sommer war es ruhig, eine sehr hohe Durchschnittstemperatur und wenig Niederschlag führten uns bis Ende September, wo eine langsame und vollständige Reifung der Trauben abgeschlossen wurde.
